Piacozni szexi!
Az előadásban megtudhatjuk, hogy akár igen kis tőkével is lehet érvényesülni az agráriumban. Nem szükségesek megfizethetetlenül drága gépek, óriási földterület, hogy elindíthassuk a saját gazdaságunk. Bemutatásra kerülnek azok a módszerek, amivel könnyedén lehet kis területen, intenzíven termelni, miközben nem romboljuk, hanem építjük a talaj humusz tartalmát, a biodiverzitást. Amik elengedhetetlenül fontosak a mai elsivatagosodó területeken, rohamosan változó éghajlati viszonyok, aniomáliák mellett, illetve azok kivédése érdekében. Mindez tudatos rendszerben, "Lean Farming" alapelvek mellett megvalósítva.
9:30-10:10
QBF09
Társadalom
BME Q
Ismerd meg az előadót:
Bálint Péter
Kommunikáció szakon végeztem, majd a lízingszektorban eltöltött jópár év alatt fogalmazódott meg bennem a saját vállalkozás iránti igény.
Egy újságcikkben olvastam Dóra Melinda Tündéről, aki újságíróként kezdett kertészkedésbe, majd lett nívós éttermek beszállítója. Gyerekként sokat segítettem a családi gazdaságban, így nem állt tőlem távol ez a világ, ezért 2015-ben nővéremmel megalapítottuk a Bálint Kertet, ami immáron egy minősített, diverz biogazdaság. Az elmúlt közel tíz évben egy hosszas tanulási folyamat, és számos buktató után jutottunk el odáig, hogy mára egy profitábilis, fenntartható rendszert üzemeltetünk.